سولفیت سدیم یک ترکیب غیر آلی با فرمول شیمیایی Na2SO3 است. این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان و نگهدارنده استفاده می شود. به منظور خرید سدیم سولفیت و دریافت آنالیز سولفیت سدیم با کارشناسان فروش پتروشیمی دانشمند تماس حاصل فرمائید.
سولفیت سدیم چیست؟
سولفیت سدیم، نوعی هپتاهیدرات می باشد، اما به دلیل حساسیت بیشتر نسبت به اکسیداسیون توسط هوا، از کاربرد کمتری برخوردار است. سولفیت سدیم، یک پودر سفید یا جامد بلوری و بدون بو است، اما طعم کمی شوری دارد. این ترکیب در هوای خشک پایدار است، اما تمایل دارد در هوای مرطوب تجزیه شود و دی اکسید گوگرد (SO2) و هیدروکسید سدیم (NaOH) را تولید کند. این ترکیب کاربردهای مختلفی به عنوان نگهدارنده غذا و در صنعت کاغذ و تفاله دارد.
سولفیت سدیم سال هاست که به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. با این حال، در سال 1986 سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) استفاده از سولفیت سدیم را برای انواع خاصی از مواد غذایی ممنوع کرد.
جدول مشخصات فنی سولفیت سدیم:
فرمول شیمیایی | Na2SO3 |
شکل ظاهری | پودر سفید جامد بلوری |
بو | بدون بو |
pH | 8.0 – 10.0 |
جرم مولی | 126.043 g/mol |
نقطه ذوب | 33.4°C |
انحلال پذیری | محلول در آب 27.0 گرم در 100 میلی لیتر آب (20 درجه سانتیگراد) محلول در گلیسرول، آمونیاک و کلر. |
اسیدیته | pKa ~ 9 (هپتاهیدرات) |
ضریب شکست | 1.565 nD |
دانسیته | 2.633 g/cm3 (بی آب) 1.56 g/cm3 (هپتاهیدرات) |
فرآیند تولید سولفیت سدیم:
سولفیت سدیم را می توان با واکنش محلول هیدروکسید سدیم با دی اکسید گوگرد تهیه کرد. هنگامی که این واکنش در آب گرم صورت می گیرد، Na2SO3 در ابتدا به صورت یک ماده جامد زرد رنگ رسوب می کند. با افزایش میزان SO2، ماده جامد حل می شود و دی سولفیت را ایجاد می کند که پس از خنک شدن متبلور می شود.
SO2+2NaOH → Na2SO3+H2O
سولفیت سدیم به صورت صنعتی با واکنش دی اکسید گوگرد با محلول کربنات سدیم ساخته می شود. واکنش کلی این است:
SO2+Na2CO3 → Na2SO3+CO2
ساختار سولفیت سدیم:
کاربرد سولفیت سدیم:
- سولفیت سدیم در درجه اول در صنعت کاغذسازی استفاده می شود.
- به عنوان یک عامل پاک کننده اکسیژن نیز استفاده می شود.
- برای تصفیه آب قابل تغذیه به دیگ های بخار استفاده می شود، تا از بروز مشکلات خوردگی جلوگیری کند.
- در صنعت عکاسی
- از محلول های سازنده در برابر اکسیداسیون و (به عنوان محلول هایپو شفاف) برای شستشوی فیکس کننده (تیو سولفات سدیم) محافظت می کند.
- به عنوان یک عامل کاهنده از آن در صنایع نساجی به عنوان ماده سفید کننده به کار می رود.
- در گوگرد زدایی نیز استفاده می شود (به عنوان مثال در استخرها).
- از خواص کاهنده آن به عنوان ماده نگهدارنده برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه خشک و برای حفظ گوشت استفاده می شود.
- به عنوان معرف در ماده سولفوناسیون و سولفومتیلاسیون استفاده می شود. این ماده در تولید تیو سولفات سدیم استفاده می شود.
- از سولفیت سدیم برای مصرف اکسیژن محلول در سیستم های آبی با واکنش با اکسیژن محلول برای تشکیل سولفات استفاده می شود، بنابراین اکسیژن را در دسترس نمی گذارد، تا به فلزات آسیب برساند.
واکنش های سولفیت سدیم:
اگر به سولفیت سدیم اجازه داده شود، از محلول آبی در دمای اتاق یا کمتر متبلور می شود، این کار را به عنوان هپتاهیدرات انجام می دهد. بلورهای هپتاهیدرات در هوای گرم و خشک تشکیل می شوند. بلورهای هپتاهیدرات نیز در هوا اکسید می شوند و سولفات را تشکیل می دهند. فرم بی آب در برابر اکسیداسیون هوا بسیار پایدارتر می باشد.
تفاوت سولفات سدیم و سولفیت سدیم:
تفاوت کلیدی بین سولفات سدیم و سولفیت سدیم این است که سولفات سدیم دارای آنیون سولفات است که دارای یک اتم گوگرد و چهار اتم اکسیژن است، در حالی که سولفیت سدیم دارای آنیون سولفیت است که دارای یک اتم گوگرد و سه اتم اکسیژن است.
سدیم متابی سولفیت یا سدیم پیروسولفیت چیست:
در سیستم نامگذاری IUPAC، برم. ای. سدیم متابی سولفیت نامیده می شود. از این ترکیب اکثرا به عنوان دی سدیم (metabisulfite) نامیده می شود. از این ترکیب اکثرا به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده، آنتی اکسیدان و نگهدارنده استفاده می شود.
سدیم متابی سولفیت پودر کریستال شده سولفور دی اکسید با چگالی بین 1 تا 1.2 کیلوگرم برلیترمی باشد و در دمای بالای 120 درجه سانتی گراد تجزیه می گردد. مقدار آب جذب شده توسط محصول در محفظه بسته به میزان نفوذ بستگی دارد، که آن نیز به درجه حرارت و رطوبت نسبی بستگی دارد. در شرایط نگهداری غلط، ممکن است به تشکیل دانه های سخت در محصول منجر گردد. تمام انواع سدیم متابی سولفیت به راحتی در آب حل می شوند. در محلول های آبی به شکل سدیم بی سولفیت می باشد.
لیست قیمت سولفیت سدیم:
ردیف | نــام مــحـصول | قــــیـمت |
1 | قیمت سدیم سولفیت صنعتی | تماس بگیرید. |