مونو استئارات، پودری سفید، بدون بو، شیرین و یا جامد کرم رنگ مومی شکل است. در آب نامحلول است و به عنوان تغلیظ کننده، نگه دارنده برای مومها، روغنها، حلالها، پوشش محافظتی برای پودرهای مرطوبکننده و روانکننده و رزین، ایفای نقش میکند. در صنعت غذا مهمترین کاربرد آن استفاده به عنوان امولسیفایر میباشد. به طور طبیعی در بدن از تجزیه چربیهای لیپاز پانکراس به وجود میآید. هم چنین در غذاهای چرب یافت میشود.
این ماده در صنایع غذایی، نوشیدنی، داروسازی، بهداشتی، آرایشی، انواع کرم، لوسیون، پودرها، پاککنندههای پوستی، پایههای آرایشی و کرمپودرها، ریمل، خط چشم، سایه چشم، تقویت کنندههای مو، برنزه کنندهها و کرمهای ضد آفتاب به کار میرود.
گروه تولیدی و بازرگانی شیمیایی دانشمند پویان تجارت (سهامی خاص) ، فعالیت خودرا درزمینه تامین مواد اولیه صنایع چرم سازی و ریسندگی از سال 1372 آغاز نمود و درراستای گسترش فعالیت های این مجموعه و حرکت به سوی توسعه و در جهت نیل به مقاصد خود، اقداماتی انجام داده است.